فواید و خواص چغندر
زنان باردار و جنین
چغندر سرشار از اسید فولیک است ، که از نقص لوله عصبی جنین جلوگیری می کند و برای سلامتی یک زن باردار مفید است.
مردان
تحقیقات نشان داده است که اسید فولیک موجود در چغندر یا مومیایی کردن لب باعث افزایش تعداد اسپرم ، بهبود تحرک اسپرم و همچنین می تواند باروری مردان را افزایش دهد.
چغندرقند حاوی مقدار زیادی ویتامین C و E است که برای سلامت اسپرم ضروری هستند.
دیابت و دیابت
یک مطالعه در ایسلند نشان داد که فیبر موجود در چغندر یا لب می تواند باعث کاهش قند خون شود و بنابراین در درمان دیابت مفید است.
فرزندان
چغندر سرشار از مواد معدنی مانند آهن ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، ویتامین های A ، ویتامین B ، ویتامین C ، ویتامین K و ویتامین E است که می تواند به درمان کم خونی و کم خونی در کودکان کمک کند.
سرما
چغندر حاوی مقادیر زیادی بتائین است که دارای اثرات ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی است و ویتامین C موجود در آن برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است.
لاغری و کاهش وزن
لب ها حاوی قند طبیعی هستند و سرشار از فیبر هستند ، که آنها را به یکی از بهترین غذاها برای لاغری و کاهش وزن تبدیل می کند.
کم خونی
چغندر سرشار از آهن است و می توان از آن برای پیشگیری و درمان کم خونی استفاده کرد.
فشار خون
یک مطالعه انجام شده در دانشگاه مری لاکسین در لندن نشان داد که آب چغندر به دلیل داشتن نیترات زیاد ، می تواند فشار خون بالا را در عرض چهار هفته کاهش دهد.
کودک خلاق ، راه هایی برای تبدیل کردن فرزندتان به یک نبوغ خلاق
بدنسازی و بدنسازی
مطالعات نشان داده است که چغندر و چغندر باعث افزایش متابولیسم ، افزایش انرژی و کاهش خستگی در ورزشکاران و بدنسازان می شوند.
آب چغندر باعث افزایش جریان خون به اندام ها و بهبود عملکرد ورزشکاران می شود.
سرطان
آب چغندر سرشار از بتائین است که می تواند به جلوگیری از سرطان ریه ، سرطان پوست ، لوسمی ، سرطان پستان و سرطان پروستات کمک کند.
پوکی استخوان
مطالعات موجود در ژاپن نشان داده اند که نیترات ها و سیلیس موجود در لب می توانند به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کنند.
یبوست
چغندرهای پخته شده به دلیل داشتن فیبر زیاد در پیشگیری و درمان یبوست مفید هستند.
کم کاری تیروئید
چغندر و لب حاوی مقادیر زیادی بتالین است که به کاهش علائم گواتر کمک می کند و در درمان کم کاری تیروئید مفید است.
کلسترول و چربی های موجود در خون
تحقیقات نشان داده است که فلاونوئیدها در لب برای کاهش کلسترول بالا و تری گلیسیرید در خون مفید هستند.
قلب
فیبر سرشار از چغندر یا مومیایی کننده لب باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید در خون می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
طرز تهیه چغندر یا لب
چغندرها را خوب بشویید و آنها را به حلقه ها برش دهید ، آنها را در یک ظرف مناسب بریزید ، آنها آب و شکر بریزید و بگذارید 30 دقیقه خوب برسند ، لب های شما آماده غذا است.
می توانید از لب ها در انواع سالاد ، سوپ و ماست استفاده کنید و یا لیموهای تازه را روی آنها بریزید و از آنها استفاده کنید.
کیوی؛ خواص شگفت انگیز کیوی برای سلامتی بدن و روح انسان است
نکته قابل تامل این است که چغندرها را زیاد نگیرید زیرا مواد مغذی موجود در آنها از جمله بتائین به گرما حساس هستند و با پخت و پز کاهش می یابد.
فواید و خواص آب چغندر
آب چغندر دارای خواص زیادی برای بدن است که مهمترین آنها سم زدایی ، کم خونی ، درمان روماتیسم ، پیشگیری از سرطان ، درمان کبد چرب ، درمان بیماری های قلبی ، پیشگیری و درمان دیابت است.
بهترین راه برای مصرف آب چغندر مخلوط کردن آن با آب هویج یا آب سیب است.
عوارض و آسیب به لب ها
چغندر و چغندر سرشار از اگزالات هستند ، که می تواند باعث سنگ کلیه شود.
آب چغندر ممکن است ضربان قلب شما را افزایش داده یا حتی باعث لرز ، تب ، اسهال و استفراغ شود.
ویتامین K موجود در چغندر و لب می تواند باعث تداخلات دارویی با وارفارین شود.
ارزش غذایی لب ها
کالری: 43
پروتئین: 1.6 گرم
فیبر: 2.8 گرم
کربوهیدرات: 10 گرم
شکر: 7 گرم
چربی: 0.2 گرم